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从一家小理发店的身上,我学到了小企业生存的三点关键【D32】

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.30

今天是"俊三实业"课堂陪伴您的第32天,希望以后每个工作日俊三实业都可以陪伴您“一起学习,共同成长,把握时代脉搏,奔向光明未来!”

那今天我就在双节之前,跟大家从我的一次经历之中,分享一下小企业生存的三点关键逻辑。

在每个重要的假日之前,大家有没有发现,有一个普遍的需求,那就是剪发,毕竟新节新气象,换个清爽的造型是人之常情。 

但是,剪头发是一件并不简单的事,需要大费周章去找个地方理发。

我之前都在一家服务了我十几年的连锁店剪头发,我是他们的老会员,也一直在这家连锁店充值消费。

虽然现在卡上还有不少的额度,但是让我困扰的是: 一直服务我的分店,关门了。

在我生活和工作的范围之内,他们的店铺越来越少,但他们的总店离我有20多公里,以至于我不得不满大街重新找一家美发店。

虽然街上美发店很多,但找一家好店,特别是找一位好理发师其实不容易

特别是找一个真正懂你需要、懂得帮你去造型的好顾问就更难了。

幸运的是,我找到了,而且竟然找到了一家让我眼睛一亮的店铺。


用这家店的店长的话来说,这是我们有缘分。

那家店的店长也是首席设计师,叫做JAY  

他告诉我,我中间头发很少,两边头发多,所以两边必须剪得短一些和打得稀疏一些,再慢慢向中间靠近。

同时,中间的头发也需要做适当的整理,让整个头型更加均匀,自然而且舒适。 

他用了整整一小时给我慢慢地打理。

他告诉我,他已经从业16年,从来没有改变过自己的职业,他说的最多的是  一定要把客户服务好,一定要用心帮客户做好造型。

这家街边理发店原来开在一家著名的商场里,因为这几年商场的店租越来越贵,所以他们不得不搬到了附近街边的二楼。

他们把自己的店内的美发师分成四个等级:高级、资深、总监和首席;他们的定级依靠三个维度:工作年限,造型能力,客人的评价。  

定级不同,服务收费也不同,从最少的70块钱到最高的270

收费不同,美发师的收入提成当然不同,除了日常的服务收入的分配之外,他们还有季度的奖励,按照自身的业务贡献度分配。

定级怎么样评审呢?

他们有自己的评审团队,每年进行一次评审的定级。

我们看看,连一家街边的小型理发店都形成了自己专门的人力资源体系。

从级别到职位,再到升级通道,每一项都清楚明了,所有人都有一个明确的目标去为之奋斗。

除了清晰的人力资源体系,JAY告诉我,他们总共有六个伙伴。

他们每天都坚持学习,除了学习造型,还要学习各种材料技法,还要学习如何去做视频的剪辑,拍摄和宣传。

所以说,现在不仅是要剪头发剪的好,让客人满意。

还必须与时俱进,了解年轻人的爱好,研究掌握新的造型,新的技法,还要去拍摄宣传,打响自己的口碑。 

因为科技的发展,越来越多的美发新材料出现,这些新材料能让理发店的服务质量提升一个新台阶。

但是这些新事物,顾客并不了解,他们对于这种新事物具有一种天然的抗拒性。

就像你去剪头发,理发师突然要拿一个你没见过,不了解的东西给你的头发使用,你的第一反应是不是,

诶,别动,这是什么,先别给我用。

所以,作为美发师还必须熟悉那些材料的用法。

自己要去深入了解产品的内涵,再去做定位,什么样的产品可以帮助顾客实现更健康的造型,可以更好服务好顾客。 

这就是细分产品,再者就是细分用户,根据用户的需求适时的帮客户选定产品。

就像这家理发店的店长在给我剪完之后,他发现我中间的头发比较稀疏,他就询问我要不要喷一种活性水。

这种活性水没有任何化学药剂,可以激活细胞。虽然不能增加毛孔,但可以保护我的发质,让我的头发变得更粗更硬,

也会让头发竖起来,变得更好看。 

这对于我这种有需求的客户来说,自然是欣然接受,而且这位店长跟我说,我不收费,你下次来,我还会给你用。

而最让我感兴趣的是,JAY还告诉我说,他们的六个伙伴都必须学习如何拍摄视频。

比如说一个客人的发型做好之后,他们给他拍成视频,就在手机上剪辑出来,给客户做朋友圈分享。


当然,顺便他们也就加上了客户的微信。 

拍摄的视  做好剪辑优化,除了给客人转发之外,他的那些美发师和店里的助理们,还要学习在包括美团,

快手等六个平台上发送这些视频和图片。

他告诉我,他和团队会利用上午客人少的空闲时间,做网上推广,把积累起来的素材,剪辑制作成视频、图片上传到网上的店铺去。

同时他们经常会引导客人,特别是年轻的顾客,在美团、快手这些平台上做评论。

这样长期以往的推广下来,他们的店铺就成为了整个街区评价最高的店铺,这就让不少的年轻人从这些平台上看到评价,主动寻找过来。

他跟我说,就在前一天,一位20多岁的年轻小伙,花了 698块在他们这里做了人生第一个发型。

他们帮这位年轻人拍摄了视频做好剪辑,这位年轻人于是兴奋的把自己的照片和视频上传到平台上去分享。

这就是在服务好顾客的同时,正确利用了顾客的心理诉求和人脉关系,诶,顾客高兴了,自己也从中得到了知名度。

这就叫“双赢”。

唐太宗李世民说:以铜为鉴 , 可以正衣冠;以人为鉴,可以明得失;以史为鉴 , 可以知兴替

我从两家街边两家理发店的兴衰当中,感悟良多。


作为一家小公司,在今天竞争激烈的市场上,如何用人管人,那是一篇大文章。

给我服务了十年的那家连锁店,一家一家的关闭,而这家小理发店,通过耕耘,顾客越来越多,而且JAY告诉我, 他在深圳已经买了房子。

他们之间的区别就在于三点:

第一、 有没有一套完整的用户服务系统

在我和之前那家连锁店的关系来说,作为一个顾客,我每一年在店里消费虽然不多,也就几千块,但是十年时间,我也消费了几万块。

我定期充值、每月刷卡,他们的数据当中一定知道我在哪家店消费。当我经常消费的这家店关闭的时候,他们有没有做点什么呢?

答案是,什么都没有。

今天每一个企业找一个好客户,不容易,特别像我这样的优质、忠诚度高的客户那更不容易了。

但丢掉一个客户,轻而易举。

作为一家小企业,虽然不能动辄花费百万去建立你的数据中心。

但是,我们今天完全可以设计用户每一步触点的体验流程,通过设计用户的每一个接触点的体验,去稳定和留住客户。

企业遇到经营问题,需要关店,我也能理解。

当他们关闭一家店铺的时候,和我这位老顾客没有任何的招呼,没有任何的说明,也没有告诉我们如何处置。

这就代表着,其实他们并没有把客户放在心上,没有从客户的角度出发去思考问题所在,光想着自己怎么存活。

但你不去想怎么去服务好客户,让客户愿意再来,并且是推荐给别人一起来,光靠不停的关店有用吗?
 

第二、一人多用,一岗多责是小企业存活的关键经营逻辑。

曾经服务我的那家连锁理发店,之所以一家家都关门,在我的经历当中,他们理发师就是理发师,洗头的那就是洗头的。 

除了做好本专业的事情外,他们别的什么都不做,做完了就闲着玩玩手机,聊聊天。

而这家小理发店,理发师除了理发,在技能上与时俱进。

还要学习如何做推广宣传,一人多职,一岗多兼,忙的时候为客人服务,闲的时候做网络推广。

所以,小企业就要多岗合并,多责兼任。

同时,在关键岗位上,一定要挑选有事业心、有好心态,有潜在能力的人成为团队的核心。

第三、小公司要存活,学习力非常重要。

在变幻莫测的市场上,不学习真的很难生存下来。

特别在今年,学习型的团队尚且生存  艰、存活不易,那些不学习、不成长的团队,结果如何,我想无需赘言了。

那家连锁店很大,门店也很多,在理发行业算是一个比较大的企业了。

但他们一直在关店,就是因为 他们的团队缺少了学习力,内部体系当中缺少了能力迭代的氛围。

而我接触到的这家小理发店,他们的团队虽然都是8590 后,但是他们努力不懈的持续学习,持续的能力迭代。

谁能说这家小理发店就竞争不过连锁店了?

顾客只会凭自己的体验和感受,用脚投票,而不是说你的企业大,我就得选你。

这次的双节,作为一个职业人,当然是一个不错的休闲时间,但作为一个事业人,必须要利用好这个时间。

在休闲之余,每个人都要为团队做一些力所能及的事情。


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